Een portobello is een grootte paddestoel, je koop ze o.a. bij AH. Eerst de steel en wat vruchtvlees verwijderen, samen met een rode paprika en een uitje zeer fijn hakken , wat specerijen zoals zout, peper en paprika poeder bakken in een pan. De portobello in smeren met olijfolie en vullen met een lepel boursin ,hier boven op het mengsel doen en afdekken met kaas of ontbijtspek. Het geheel in de oven plm 10 min - 15 min op een temp van 180 gr. Dit heb ik een aantal malen aan mijn gasten geserveerd met veel succes.
Eet smakelijk
Mmmmmm... Klink lekker.
BeantwoordenVerwijderenZo lezen, ben je liefhebber of heb je er verstand van. Of misschien een beetje van allebei?
BeantwoordenVerwijderenBese Aagje, liefebber en ik krijg hoe langer hoe meer interesse om te koken.
BeantwoordenVerwijderen